朝、仕事に出かける前に慌ただしく母が拵えるお味噌汁には必ず落とし卵が入っていました。 私が身支度を整えて食べる頃には母は出かけてしまっているし、たまごはもうかっちかちに火が通ってしまっていましたが、美味しい思い出です。 【材料】 大根…輪切り…
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