白菜
お好み焼きやたこ焼き、かき揚げあたり以外には使いどころの想像がつかない桜えび。乾燥している桜えびはおなじみですが、釜あげというのはスーパーの店頭ではあまり見かけないものだと思っていました。あっても春先の短い時期だけでは?と。私がそう思って…
私は練り物が大好きです。おでんはもちろん大好きですし、煮物に入っているさつま揚げなども大好きです。でもそんなに手のかかる料理ではなく、駅のホームの売店にぶら下がっているチーかまやコンビニで売られているマヨ入りのスティックカニカマ(したらば…
本日、三連休の最終日。 私は相変わらずの引きこもり生活です。 週に2回、家の近くのバス停にやって来るイオンモール幕張の無料お買い物バスでお出かけするのが楽しみだったのですが、見かけると買い込んでしまう乾物・缶詰・レトルトなどの「おつとめ品」に…
「肉以外ですき焼きの具材の中で好きなものを3つ挙げよ」と言われたら、1番目はしいたけ、2番目は春菊。すき焼きの春菊はおいしい。すごくおいしい。 食べ放題のすき焼き(しゃぶしゃぶ)店に出かけるとコストの観点からか、しいたけと春菊はお目にかかったこ…
無職でほぼ1日中家に引きこもっているんだから暇を持て余しているんでしょう?と思われるかもしれませんが、それなりに忙しいんです!! 朝はだいたい5時前後に起きるのです(目覚ましはかけてないけど、前の晩によっぽど夜更かしをしたとか、前の晩によっぽ…
朝、仕事に出かける前に慌ただしく母が拵えるお味噌汁には必ず落とし卵が入っていました。 私が身支度を整えて食べる頃には母は出かけてしまっているし、たまごはもうかっちかちに火が通ってしまっていましたが、美味しい思い出です。 【材料】 大根…輪切り…
昨日の夕方ご近所からカレーを仕込んでいる匂いが強烈に漂って来たおかげで、当初予定していた夜ご飯の献立をカレーに変更しようかどうしようかすごい迷いました。 カレーやコーヒーってどうしてあんなに抵抗出来ない香りを発するんでしょう。 ダイエット中…
昨日、食材の買い足しに出かけたら「いか団子」「えび団子」に割引シールが貼られていました。 そういや、北海道の親戚の家に泊まりに行って出された朝食の味噌汁に白身魚と蟹のすり身を丸めた団子が入っていてとても美味しかったことを思い出しました。 そ…