これもインフルエンザの予防接種を終えたあとの買い出しの時のことですが、お取り寄せのタンドリーチキンの彩りにレタスを少しだけ仕入れようと思いました。 その時に目についたのが半額のサンチュ。 タンドリーチキンに敷いたサンチュは3枚だったので半分以…

お好み焼きやたこ焼き、かき揚げあたり以外には使いどころの想像がつかない桜えび。乾燥している桜えびはおなじみですが、釜あげというのはスーパーの店頭ではあまり見かけないものだと思っていました。あっても春先の短い時期だけでは？と。私がそう思って…

「使い切り」という触れ込みの食材の多くは3人～4人分を目安としていることが多く、そう触れ込まれていても使い切れないことが多いぼっちこげ山です。おはようございます。昨日の朝ごはんで拵えた薄切りれんこんが主役のお味噌汁。オイシックスのイチ推しれ…

私は長らく平日のほぼ全ての食事を外食に頼る生活をしてきました。 週末も不定期に出張で出かけることが多く、自宅の冷蔵庫に入っているのはビールとマヨネーズだけのこともしょっちゅう。 オイシックスのお取り寄せも今のように生鮮品を毎週…ではなく、良く…

天気の良い日中はベランダで過ごすことが多いのですけれども、例年さすがに11月に入ると戸外は寒いので長袖Tシャツに裏起毛のあったかパンツあたりを実装します。それが今年はまだ半袖だったりランニングだったりに夏のユニクロ定番のステテコパンツで過ごせ…

イベント出展をする時は、盛大に寝坊しても何とかなるようにと近くても遠くても会場最寄りの宿に前泊することにしています。 今回はGOTOトラベルのお陰で、普段の1泊分の費用でお台場のホテルに3泊出来ることがわかったので後泊もすることにしました。 昨日…

私は沖縄のみそ汁が大好きです。 白味噌仕立てで、具材はその時ある葉物野菜、玉ねぎ、人参、しめじやしいたけ、豚肉またはポークランチョンミート(スパムポークとも言う)、落とし卵が入る具沢山のみそ汁です。 「その時ある葉物野菜」にはレタスも含まれま…

もやしは安くて便利な食材ですが、足が速いのが玉に瑕。 うっかり4〜5日経過すると、袋の中でくったりしてきて、もやし特有の臭いが強くなりすぎて魅力半減どころか9割カット。 昨日のお味噌汁で使った袋半分の残りを早く消費しないと残念なことになってしま…

冷蔵庫の中を漁っていたら、奥の方から作りおきに作ったししとうの炒め煮と、ししとうの炒め煮を作る時に「これを味噌汁にしたら面白いかな？」と思いついて取り分けておいた生のししとうがひとつかみ分出てきました。 どちらもまだ傷んではいません。 今の…

昨日は午後から買い出しに出かけました。 帰宅して買ってきた食材を冷蔵庫に収納しながら、使いかけでラップしたままになっている「兄貴」な食材をチェックしたら、このブログの記念すべき第一回で登場したなめこの残り半パックを発見しました。 相当くたび…

今日から家で朝ごはんを食べる時にはお味噌汁を拵えることにしようと思い立ちました。 私はとても飽きっぽい性格なのでなかなか1つのことを長く続けることが出来ません。 だからこれは何かの修行()だと思って、毎日味噌汁を作り、作った味噌汁を記録して行く…